Isaan av Northeast Thailand
Isaan (også kjent som Isan, Isarn eller Esarn) er Thailands nordøstlige delen og er ofte oversett fordi det er ikke mange turister, strender og det er den fattigste delen av den nordiske Thailand.
Isaan kontrast et flerkulturelt sted, Laos og Thailand vil møte Kambodsja og hvor det er en lang og fascinerende historie. Mange thailendere: Dere møter i Bangkok vil bli Opprinnelig fra Isaan, og flyttet til hovedstaden for en prøve lykken og tjene penger.
I Isaan snakker både nasjonalt Thai Språket (spesielt formelt og på skolen), og en lokal dialekt Isaan, som kommer fra en Lao dialekt. Khmer språk Bruks også spesielt Opp mot grensen til Kambodsja. Thais i Isaan snakker flere språk, men det er ikke vanlig y snakker engelsk, og hvis de kan, så er det ikke mye.
Maten i Isaan er noe Annerledes enn det vi kjønnene som en vanlig thaimat, selv om ulike nivåer av territorier i Thailand har lånt og byttet fra hverandre når det gjelder mat og drikke. Den beste kjent Isaan RETT nok Som Tam (også kjent som Tam Mak Hung i Laos og Isaan) – dette er en sterk papaya salat. Papaya salat er også en felles RETT andre steder i Thailand, men vanligvis tilberedt med tørkede Reker, mens i Isaan gjort krabbekjøtt (Kalt Puu i Isaan). Andre tradisjonelle retter er grillet kylling (Kai Yaang) og en Spesiell type av klebrig ris (Khao Kalt Niaw) og i tillegg til de kjente Kjøtt, mint og juice sitrus salater.
Thai-mat er selvfølgelig kjent for A være sterk, spesielt for oss i Vesten, men Isaan mat er kjent for en være veldig sterk, er posisjonen enda vanlig kroner.
Den vanlige drink i Isaan er en Spesiell blanding av appelsin juice, rum og chili, og må prøves!